Lirac

En dégustation : 

Oeil: Robe brillante, rouge profond aux reflets violacés.

Nez: Arômes intenses de fruits rouges frais (cerise, framboise) et de fines épices: 

Bouche: Attaque souple et gourmande, avec des tanins soyeux, finale fraîche et élégante, marquée par le fruit et des notes légèrement épicées.

Terroir : 

Sélection de parcelles sur des terroirs sableux de l’appellation Lirac, en collaboration avec des vignerons de Châteauneuf-du-Pape. Ce sol fin et pauvre favorise l’expression du fruit et la finesse des tanins.

Vinification : 

Vinification douce en cuve avec des extractions maîtrisées, privilégiant la méthode d’infusion pour préserver la pureté du fruit et la délicatesse des tanins. Aucun levurage ni ajout superflu, afin de respecter l’expression naturelle du terroir.